Une mousse aux spéculoos !!
Petite recette légère, fraîche et sans cuisson .. Ultra rapide a faire elle ravira vos papilles !!
Pour la réalisé (pour 4personnes) vous aurez besoin de:
- 3 CS de pâte a tartiner "Lotus"
- 30 cl de crème fraîche entière
- 2 blancs d’œufs
Dans un saladier, détendre la pâte de spéculoos avec 4 cuillères a soupe de crème fraîche pour obtenir un mélange homogène et pas trop compact.
En parallèle, monté la crème en chantilly et les blanc d’œufs en neige ferme.
Ajouter dans un premier temps la chantilly a la préparation spéculoos-crème. Puis ajouter-y les blanc d’œufs jusqu'à l'obtention un mélange homogène, mousseux et onctueux !
Pour ma part: Je n'ajoute pas de sucre, car je trouve que la pâte de spéculoos et déjà très sucrée; mais selon vos goûts rien de vous empêchent d'en rajouter, mais allez y avec parcimonie.
Vous pouvez aussi préparer votre pâte de spéculoos a base de biscuits spéculoos . Il suffit juste de les mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte compact (comme celle vendu dans le commerce)
Pour la décoration, comme toujours faites vous plaisir !!!
Bonne appétit !!
Instagram : les_delices_destelle
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